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株式会社 うめや   の商品・カタログ一覧 会社情報 商品一覧

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常に新商品の紹介をしていくつもりですが、従来の業務用食品も多く扱っております。

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穴子すだれ麩巻

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穴子すだれ麩巻

すり身地をふわふわな食感に仕上げています。
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シートケーキ柚子抹茶

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シートケーキ柚子抹茶

抹茶の風味と柚子の香りがアクセントの一品です。
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葛あめ（生姜）

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葛あめ（生姜）

どこか懐かしい生姜味。昔を思い出します。
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セット毎数量の一例 ： 1セット16点
葛あめ（梅酒）

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葛あめ（梅酒）

清々しい梅の風味と食感を楽しんで下さい。
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ひじき麺

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ひじき麺

島原名産の麺の生地にひじきをいれました。
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セット毎数量の一例 ： 1セット25点
なめこそば

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なめこそば

なめこを練り込んであります。
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セット毎数量の一例 ： 1セット20点
なめこそば業務用（バラ）

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なめこそば業務用（バラ）

なめこを練り込んであります。大量に使われる方に、便利です。
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セット毎数量の一例 ： 1セット1点
黒五麺

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黒五麺

黒胡麻・黒米・黒豆・黒松の実・黒ｶﾘﾝを練り込んであります。
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黒六穀麺

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黒六穀麺

黒胡麻・黒米・黒豆・黒松の実・黒ｶﾘﾝ・黒そばを練り込んであります。
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セット毎数量の一例 ： 1セット15点
ブルーベリーそば

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ブルーベリーそば

色も鮮やかな紫色で目先が変わっています。
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たこ三升漬け

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たこ三升漬け

酒の肴にご飯のお供に最適な一品です。
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セット毎数量の一例 ： 1セット12点
黄金フカヒレくらげ

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黄金フカヒレくらげ

中華風味に仕上げました。
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磯貝胡麻酢あえ

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磯貝胡麻酢あえ

貝の食感と胡麻酢の風味をお楽しみ下さい。
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ボイル帆立貝柱

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ボイル帆立貝柱

国産の帆立貝柱をボイルしています。
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貝柱スモークM

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貝柱スモークM

国産の貝柱をスモークにしました。
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国産ふき醤油漬

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国産ふき醤油漬

国産の蕗を上品に醤油漬
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セット毎数量の一例 ： 1セット40点
極上マリンコラーゲン

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極上マリンコラーゲン

国産のマグロから抽出したコラーゲンです。デザート・サラダ・鍋各種料理材料に
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セット毎数量の一例 ： 1セット10点
赤飯せいろ蒸し

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赤飯せいろ蒸し

栗入り赤飯。お祝の席の一品にどうぞ。
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海老芋茶巾

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海老芋茶巾

海老と海老芋のダイスカットを入れています。
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セット毎数量の一例 ： 1セット16点
笹巻もろこし水万十

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笹巻もろこし水万十

もろこしと枝豆ムースを甘さひかえめの水万十にしました。
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セット毎数量の一例 ： 1セット20点
キス磯海苔揚げ

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キス磯海苔揚げ

磯海苔の風味がよくきいています
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鱧オクラ水仙

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鱧オクラ水仙

鱧の食感とオクラと山芋の食感がマッチしています。
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セット毎数量の一例 ： 1セット16点
焼き茄子寄せ

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焼き茄子寄せ

焼き茄子をゼラチンで固め　中におぼろ昆布が入っています。
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セット毎数量の一例 ： 1セット12点
鰻手まり

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鰻手まり

夏と言えば鰻です！定番の鰻を手まりにしてみました。
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セット毎数量の一例 ： 1セット30点
姫りんご　小

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姫りんご　小

かわいらしい姫りんごを密煮にしています。
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セット毎数量の一例 ： 1セット15点
太刀魚フィーレカット

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太刀魚フィーレカット

ワンフローズン加工なので鮮度抜群です。
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セット毎数量の一例 ： 1セット20点
ハタセミドレス200g/300g

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ハタセミドレス200g/300g

煮物・揚げ物等にお使いいただけます。
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セット毎数量の一例 ： 1セット2点
ハタセミドレス300g/400g

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ハタセミドレス300g/400g

煮物・揚げ物等にお使いいただけます。
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セット毎数量の一例 ： 1セット2点
いわし胡麻衣揚げ

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いわし胡麻衣揚げ

行楽弁当などにもってこいです！風味豊かな胡麻衣です。
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セット毎数量の一例 ： 1セット20点
オニオンバスケット

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オニオンバスケット

玉ねぎのかごに彩りよく盛りつけました。
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セット毎数量の一例 ： 1セット20点
うぐいすわさび

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うぐいすわさび

山葵の鼻に抜ける味と、豆のうまみが絶妙です！
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セット毎数量の一例 ： 1セット12点
蛤の飯蒸し

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蛤の飯蒸し

華やかさが、祝いの席に色をそえます！
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セット毎数量の一例 ： 1セット12点
つんつん漬け

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つんつん漬け

鼻に抜けるわさびの味が癖になりそうです！
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セット毎数量の一例 ： 1セット20点
瀬戸内たこ酢

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瀬戸内たこ酢

瀬戸内産のたこを食べやすくスライスして味付けしました！
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セット毎数量の一例 ： 1セット20点
夏野菜の翡翠茶巾

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夏野菜の翡翠茶巾

便利です！冷やし鉢にそのまま使え、笹の緑が涼しげです。
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セット毎数量の一例 ： 1セット12点
三色さより

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三色さより

彩の良い巻物です。前菜・八寸に使えます。
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射込みごま豆腐

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射込みごま豆腐

本格的な胡麻豆腐に鰻・かぼちゃ・銀杏を射込みました。
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北海道シューグラタン

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北海道シューグラタン

シュー皮にベシャメルソースと彩のよい野菜を詰めました。
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ししゃも湯葉巻

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ししゃも湯葉巻

少し手を加えるとシシャモもおしゃれになるんですね。
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里山もみじ

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里山もみじ

季節の演出も兼ねて、前菜・八寸にお使い下さい
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セット毎数量の一例 ： 1セット24点
鱧のうに焼

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鱧のうに焼

たっぷり雲丹ソースを塗って焼きました、蓮根の食感が絶妙です！
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セット毎数量の一例 ： 1セット20点
生麩絹田巻

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生麩絹田巻

本精進の酢の物として、ご使用いただけます。
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骨つくねカレー味

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骨つくねカレー味

カレー風味の香ばしいつくねに食べやすく骨をさしてます。
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カニ風味天ぷら

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カニ風味天ぷら

安価で、ボリュームのある商品です。
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蓮華蒸し

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蓮華蒸し

蓮華の花をイメージした華やかな蒸し物です。
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いちじくワイン串

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いちじくワイン串

初夏に最適な清涼感のある一品です。
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一口色彩流し

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一口色彩流し

ほんのりとグラデーションしたとっても綺麗な甘味です。
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味付枝豆信田

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味付枝豆信田

１本ずつの真空包装なので、使い便利がよい商品です。
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ゆばちりめん

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ゆばちりめん

新鮮なちりめんじゃこと湯葉の上品な佃煮です。
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鱧照焼きけんちん

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鱧照焼きけんちん

照焼した鱧を使用した和風テリーヌです。自然解凍で使えます。
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葛ぶどう

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葛ぶどう

ちょっとつまみたくなるほどかわいい葡萄の餅菓子です。
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鰻高菜巻き

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鰻高菜巻き

鰻を使った彩の良い巻物です、切り口がとても奇麗です！
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かさご小袖串

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かさご小袖串

甘くない前菜で、とても品の良い一品です。
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あぶり鱧木の芽味噌

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あぶり鱧木の芽味噌

骨切りした鱧を炙って木の芽味噌を飾りました。
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甘海老唐揚げ（無頭）

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甘海老唐揚げ（無頭）

国産甘海老の素材味をいかしたこだわり商品です。
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鰻笹飯し

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鰻笹飯し

笹の香りがさわやかな鰻飯です。
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セット毎数量の一例 ： 1セット12点
北あかりのビーフシチュー

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北あかりのビーフシチュー

栄養豊富な段爵芋をくりぬき、ビーフシチューを詰め込みました。
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茨城産小松菜と揚げの煮物

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茨城産小松菜と揚げの煮物

国産小松菜を使用した和風惣菜です。
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セット毎数量の一例 ： 1セット24点
うなぎセイロ蒸し

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うなぎセイロ蒸し

季節料理の演出に最適です。
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セット毎数量の一例 ： 1セット10点
清流カップ

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清流カップ

青紅葉が涼しげな甘味です。
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