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南部鉄器　揚げ鍋22cm

商品紹介

厚みのある鋳鉄が熱を蓄えて、カキフライをカラっと揚げます

天ぷらをカラットおいしく揚げるには、適温でその温度を一定に保つことです。肉厚の鉄器に蓄えられた熱が素材を入れたときの温度の下がりを防いでくれます。厚い鉄鍋は、熱の保持力が高く、均一なので、素材を入れたときの温度の下がりが、少ないのです。

商品詳細

サイズ・容量

外寸30×25×H10cm、内径22cm、深さ9.5cm
JANコード 4580144790280
メーカー品番 IC-011

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