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■南氷洋産ミンク鯨:北西太平洋産イワシ鯨のどちらか ●鯨の胸を除く一番外側の白身です。 ●お刺身でもいけます。他に煮物や鍋などでいただきます。美味しいダシがでて他の具財(野菜など)もいっそう美味しくなります
■1角100gより。 ■ケースは9kg
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