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有名な家庭料理研究家が考案した高級家庭料理包丁に包丁の研ぎの角度を一定に保つ研ぎ補助器をプレゼント中!
形状は一見刺身包丁のように見えますが、1本で魚・肉・野菜も切れる多機能タイプ。
プロの料理研究家が考案しただけあって、使ってみるととても使いやすく、一般の包丁を使いたくなくなる程です。
刃は、プロ用包丁の材料として現在非常に有名になったV金10号を使用。
この素材は日本でも製造できる工場は非常に少なく、希少性が高い為、価格も高騰しています。
1)硬度が61?2と、トップレベルに高い。
2)切れ味の持続性が高い
3)刃付けは、熟練した職人が1本1本非常にレベルの高い研ぎを施し切れ味が凄い。
4)研ぎやすい素材。
5)ヨットの甲板などにしようされる、水や油に強く丈夫で硬い素材で、抗菌作用もある積層強化木(パッカーウッド)を使用。
刃の幅が一般的な三徳包丁よりも狭くつくられているのは、切った食材が離れやすい、堅めの食材でも摩擦の範囲が少なくなるため軽い切れ味になる、などの特徴があり、扱い安い包丁です。
プロの切れ味をご家庭用で実現しました。
■この包丁を考案した家庭料理研究家の言葉より■
「家庭にはたくさんの種類の包丁は必要ではありません。
私の考案した家庭料理包丁は他用途に使える便利なものです。
野菜を切るのはもちろん、魚をおろして更に刺身にすることもできます。
使い方をマスターするとどんな料理もおいしくできます。」
★このV金10号は現在世界を含めたの有名包丁メーカーで取り合いになり高騰する前に弊社は製造しており、現在と比較すると非常に安い価格で仕入れていた為、特価を出すと、考えられないぐらいの安値で販売できますので、非常にお買い得です!
サイズ・容量 |
<内容>三徳包丁/トゲールN型 |
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JANコード | |
メーカー品番 | 900385-t |
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