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「ラフティ」は皮付き豚バラをしょうゆ、砂糖、泡盛などでじっくりと時間をかけて煮込んだもので、沖縄の郷土料理を代表する一品です。 沖縄風「豚の角煮」というと分かりやすいかもしれません。 ラフティには、皮付きのバラ肉を使うので、「赤身肉・脂身・皮」の3つのうまさを堪能することができます。
1.じっくり煮込んで特製タレがたっぷりしみ込んだ赤身肉
2.舌の上で「ジュワッ」ととろける脂身
3.ぷるんとしてもちっとした歯ごたえの皮 この三層の調和が絶妙なコクと旨味を引き出してくれるのです!
ごはんのおかずやおつまみとして、また沖縄そばやラーメンなど麺類の具としてもおいしくお召し上がりいただけます。
サイズ・容量 |
【内容量・Pサイズ】
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メーカー品番 | Code-35G |
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