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●南部鉄器と鉄板とのちがいは厚みです。鉄板ですと熱が逃げやすく、局部的に加熱してしまうので、焦げやすくなります。南部鉄器は、熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡り、おいしい料理ができます。また鉄鍋で調理すると、不足しがちな鉄分補給にも役立ちます。
サイズ・容量 |
●外寸:330×250、底径:210 ●内寸:深さ:98 ●本体重量:4.7kg ●容量:3.5L ●材質:鉄 ●電磁調理器:200V ●容量は満水時 ●付属品:蓋用ハンドル |
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JANコード | |
メーカー品番 | 41317 |
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