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法皇キャビアの母体であるキャビアフィッシュは、愛媛県四国中央市にある法皇山脈の豊かな自然の中で育てています。
清らかで山の栄養が豊富に溶け込んだ湧き水はこんこんと溢れ、キャビアフィッシュの生育にとっては最高の環境。
そんな環境で育ったキャビアフィッシュから採卵したキャビアはコクがありクリーミーでなめらか。
年間を通して水温変化の少ない湧き水を掛け流して育てているので生臭さもありません。
豊かな環境で育てられた贅沢な純国産のキャビアを是非お召し上がり下さい。
プレミアムとは
生まれて10年以上のキャビアフィッシュの母体から採り出した卵で、粒が大きく濃厚な味が特徴。
その卵を塩入れをしてから一定期間チルド室で寝かせて熟成させます。
柔らかく、味に深みが増して風味豊かなキャビアに仕上がっています。
サイズ・容量 |
内容量:20g |
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JANコード | 4580590250031 |
メーカー品番 | 4580590250031 |
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