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自家製のアンチョビは西日本各地で水揚げされる新鮮な片口いわしを使い、1尾1尾丁寧に手作業で捌いて行きます。瀬戸内海産の塩と国産ハーブや数種類のスパイスとともにじっくり長期間熟成させ、旨味を引き出します。ちりめんじゃこ、アンチョビ、長ネギ、ニンニク、生姜の旨味をごま油と菜種油で、じっくり低温加熱し旨味を閉じ込めます。 あつあつのごはんに載せて食べれば、ピリッとした辛さでごはんがススムこと間違いなし。 冷奴、焼きそばにトッピングするのもおススメです。
サイズ・容量 |
80g×12本 |
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JANコード | 4582315930655 |
メーカー品番 | 4582315930655 |
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