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予約の取れない納豆専門料理店のレシピを初公開!
ごはんはもちろん、パスタやサラダ、おつまみ、スイーツまで! おいしく食べて健康になれる、納豆づくしの74レシピを収録。京都祇園のお店で人気の納豆パスタ「ねばボナーラ」のレシピも初公開。どんな料理にも合う万能食材、納豆の魅力がつまった1冊です。
著者:夏見奈央子
夏見奈央子:納豆料理研究家。1992年8月生まれ。和歌山市出身。大学卒業後はエバラ食品工業にてメニュー提案などの業務に携わり、フードコーディネーター、食生活アドバイザーの資格等も取得。2020年2月、京都祇園に「納豆創作料理 夏豆」をオープン。“納豆料理”の可能性を世に広げるべく、各メディアでも活躍中。
Instagram:@natsumame_
【Chapter 1 納豆×米】万能なっ豚そぼろ / 名物 五味薬味でたべる納豆飯 / トリュフ香る 究極のNTKGごはん / アボカドNTKG / しらすと納豆の二色丼 / オムレツ風 焼きNTKG / 納豆親子丼 / 明太クリームの半熟納豆オムライス / 4種のねばねばキーマカレー / 納豆カレー飯 etc.
【Chapter 2 納豆×麺】濃厚和風ねばボナーラ / レモンでさっぱり いかと明太子の納豆クリームパスタ / 納豆とどっさりしらすのねばロンチーノ / 鉄板なっとポリタン / ふわふわ納豆釜玉うどん / 台湾まぜそば風 納豆そうめん / ツナと塩昆布とひきわり納豆の和えそうめん etc.
【Chapter 3 納豆×野菜】納豆ドレッシング / 丸ごとトマトのツナマヨサラダ / ブロッコリーの豚しゃぶサラダ / 納豆ディップソースのバーニャカウダ / レンジで納豆ポテサラ / ツナパクナットーのトマト和え / 3種のねばねば / チコリボート etc.
【Chapter 4 納豆×おつまみ】納豆春雨 / フライパンで納豆春巻き / 納豆コロッケ / 酢こしょうでたべる納豆餃子 / 四川風 納豆麻婆豆腐 / 納豆とたっぷり薬味の冷奴 / なっ豚そぼろのシビ辛奴 / キムチ納豆とオクラの冷奴 / ごま油香る みょうがとしらすの納豆冷奴 etc.
【Chapter 5 納豆×デザート】納豆アイス / 納豆ホットケーキ / 納豆コーヒーゼリーのクリームサンド / 納豆チョコレート / 黒豆納豆のクラッカーのせはちみつがけ
納豆はすごい! / 納豆の種類と使い方 / いろいろな納豆 / 納豆にちょい足しPart1 / 納豆にちょい足し!Part2 / 納豆に合うお酒 / 納豆○×検定
サイズ・容量 |
Format:A5判Size:210×148mmPages:128Pages (Full Color)Binding:ソフトカバー |
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規格 | |
注意事項 |
■重要なお知らせ |
出荷条件 | 3営業日以内 |
良品返品 | 不可 |
注文について | 取引申請が必要です |
JANコード | 9784756255662 |
メーカー品番 | 5566 |
支払方法・販売条件・返品条件についてはこちら
出展企業毎に異なりますので、必ずご確認ください
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グループ名 | 北海道 | 本州 | 四国 | 九州 | 沖縄 |
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10,000円未満 | 990円 | 869円 | 935円 | 990円 | 1,496円 |
10,000円以上 | 0円 | 0円 | 0円 | 0円 | 0円 |
都道府県名 | 北海道 |
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販売条件 |
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ネット販売 | 可 |
ネットオークション | 不可 |
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