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そのままで食べても十分においしい嬉嬉豚を熟練した職人の技で49日間長期熟成させた熟成豚「ねむるぶた おふトン」のロースブロックです。
「一晩寝かせる」という言葉がある様に豚肉は長期間寝かせると、酵素の働きで肉質が上質になり、芳醇な香りと驚きの柔らかさが生まれます。
豚肉の香り、甘み、旨味が凝縮された極上の熟成豚は、ワンランク上の食の創造にお役立ていただけます。
サイズ・容量 |
熟成豚 ロースブロック(200g) |
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JANコード | |
メーカー品番 | P02-LO-BL01 |
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