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蒜山は、岡山県北部に位置する高原地帯。ジャージー牛の飼育頭数日本一を誇り、その牛乳が特産品のひとつだ。今回訪ねた蒜山ジャージーランドは、ジャージー牛の飼育をしながら、乳搾り体験などを通して牛に触れ合うことのできる、蒜山酪農農業協同組合直営のレジャー施設。牛というと、白と黒のぶち模様のホルスタインを思い浮かべがちだが、ここで飼育しているのはジャージー牛のみ。茶色い毛をし、くりっとした目が愛らしい牛だ。搾乳量はホルスタインの3分の2と少なく、とても貴重。うまみが強く濃厚でありながらも、あと味がさっぱりしている
サイズ・容量 |
のむヨーグルトマンゴー150ml×12 カマンベールチーズ125g バター有塩225g |
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JANコード | |
メーカー品番 | 2404861 |